Un avocado al giorno migliora la memoria! Inoltre aumenta nel cervello e negli occhi i livelli di luteina, un pigmento naturale dalle grandi proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Lo dimostra uno studio dello Human Nutrition Research Center di Boston condotto su 40 persone, nella cui dieta era incluso il consumo di un avocado al giorno per 6 mesi. Il gruppo di controllo che aveva consumato patate o ceci ha ottenuto i risultati peggiori ai test cognitivi preparati dai ricercatori.
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